Pizza

Les intérêts de vos enfants sont une belle opportunité de les impliquer au jardin. Ils aiment cuisiner? Cette saison, faites un potager avec des tomates, des poivrons verts et du basilic dont ils pourront se servir pour concocter de savoureuses pizzas.

 

Tomates

Le demi-baril est un excellent choix pour la culture de tomates. Ce type de contenant est suffisamment large et profond pour supporter un gros plant de tomates. Les tomates sont des plantes gourmandes  ayant besoin d’une généreuse quantité de sol riche en nutriments.

Le drainage est extrêmement important lorsqu’on cultive des tomates en contenants. Percez de 7 à 8 trous de ½ po de diamètre au fond du baril pour garantir un bon drainage. Recouvrez les trous avec de gros morceaux de terre cuite. Remplissez le contenant d’un mélange composé à parts égales de compost BioMax et de mélange biologique pour potager et fines herbes PRO-MIX®, puis commencez à planter.

Basilic

Dans un autre contenant, plantez du basilic. Une pizza n’est pas une vraie pizza sans basilic! Cette herbe annuelle est difficile à faire pousser à partir de semences; je vous recommande donc d’acheter de jeunes plants au printemps. Le basilic adore les endroits ensoleillés et est pointilleux lorsqu’il est question d’arrosage. Le sol utilisé doit être bien drainé. Personnellement, j’utilise du mélange biologique pour potager et fines herbes PRO-MIX® dans un contenant muni de trous de drainage adéquats. Récoltez les jeunes feuilles du haut pour encourager la plante à en développer de nouvelles.

Vous pouvez aller encore plus loin en plantant des poivrons verts. Ce n’est jamais trop ensoleillé pour les poivrons. Ils ont besoin d’environ 8 heures de lumière par jour et de beaucoup de chaleur. Le sol devrait être chaud, meuble et bien drainé. Démarrez les semences à l’intérieur   de 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Transplantez les semis à l’extérieur lorsque tout risque de gel est écarté dans votre région. Il est important d’arroser généreusement et de façon régulière pour obtenir de bons résultats.

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