Le potager au printemps

Pour des légumes plus savoureux et moins de pertes, il suffit de bien planifier. Les légumes que l’on cultive soi-même sont souvent plus savoureux, et il y a une raison à cela. Le maïs, les fèves, les pois, les tomates et bien d’autres légumes sont à leur meilleur lorsqu’ils sont fraîchement cueillis. Les légumes achetés en magasin sont souvent cueillis plusieurs jours avant de se retrouver sur les tablettes, ce qui signifie qu’ils mûrissent pendant le transport. Avec votre propre potager, vous pouvez les cueillir lorsqu’ils sont parfaitement mûrs. Un bon potager est construit sur deux bases solides : un sol de bonne qualité et une bonne planification. La qualité de votre sol peut être améliorée en s’assurant d’un bon drainage et d’une grande quantité de matière organique. Le compost est l’une des meilleures options pour améliorer un sol. Si vous ne pratiquez pas encore le compostage, pensez-y! C’est une excellente façon d’utiliser les résidus alimentaires (sauf les viandes et les produits laitiers) et de « recycler » les feuilles, les résidus de tonte et les végétaux en général. Si vous n’avez pas de compost, incorporez de la tourbe ou du fumier composté PREMIER^® BIOMAX^TM ULTRA à votre potager. Prenez le temps de mesurer la superficie de votre potager, et faites-en un croquis. De cette façon, lorsque vous vous retrouverez devant les sachets de graines au centre jardin, vous serez plus en mesure de faire des choix éclairés, et vous éviterez ainsi d’être déçu ou frustré. Voici quelques éléments à considérer lors de la planification de votre potager :

• Vos choix et le nombre de plants doivent prendre en compte le facteur temps. Une douzaine de têtes de laitue, cela ne semble pas énorme. Mais ce l’est si elles sont toutes prêtes le même jour. Vous pourriez opter pour un mélange de variétés (à maturation plus rapide et plus lente), ou planter la même variété à une ou deux semaines d’intervalle. Assurez-vous toutefois de leur laisser assez de temps pour arriver à maturité avant qu’il y ait possibilité de gel.
• Plantez des légumes qui plairont à votre famille. Ainsi, si votre potager est un projet familial, il sera plus facile d’obtenir l’aide de vos enfants pour l’entretenir.
• Assurez-vous aussi de laisser assez d’espace à chaque type de légume afin que vos légumes aient la luminosité dont ils ont besoin et qu’ils puissent atteindre leur pleine grosseur. Une fois le risque de gel printanier écarté, vous pouvez planter des graines ou transplanter directement dans le jardin. Ou, si vous préférez, vous pouvez commencer dans des contenants à l’intérieur et transplanter par la suite.

Une fois que le sol s’est réchauffé (plus tard au printemps), l’on peut appliquer du paillis autour des plantes pour retenir l’humidité et prévenir les mauvaises herbes. Utilisez de la paille, de la sciure de bois, des feuilles, de l’écorce ou du fumier. Vous pouvez aussi choisir d’étendre un film de plastique ou du papier sur le sol, après quoi il faudra percer des trous pour la plantation. Une fois le jardin établi, il faut penser à le désherber, à l’arroser et à le fertiliser sur une base régulière. Utilisez un engrais de bonne qualité comme l’engrais pour tomates et légumes Green Earth 4-6-8. Enfin, il faudra garder l’oeil ouvert puisque toutes sortes d’organismes nuisibles, commes les insectes et les lapins, pourraient vous causer problème. Pour les plus gros, des clôtures peuvent être installées afin de les empêcher de nuire, tandis que pour les insectes, diverses options sont disponibles. Si vous le pouvez, retirez les insectes manuellement ou utilisez un produit antiparasitaire doux, comme le savon insecticide Green Earth. N’oubliez pas de toujours lire l’étiquette attentivement et de respecter le mode d’emploi. Assurez-vous que les plantes à traiter sont spécifiquement mentionnées sur l’étiquette. Bonne chance avec votre potager cette année! Et si vos récoltes sont satisfaisantes… bon appétit!